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'Légumes-fruit'

Plantes dont les fruits sont consommés comme légumes ou comme condiment dans la cuisine réunionnaise.

38 espèces

Mode d'affichage :

Autre4

Persea americana

avocat

Autre1

Pandanus utilis

vacoa

Autre4

Averrhoa bilimbi

bilimbi

Autre4

Elaeocarpus serratus

olive de Ceylan

Autre4

Passiflora quadrangularis

barbadine

Autre1

Prosopis juliflora

zépinard bord de mer

Autre4

Arachis hypogaea

pistache (cacahuète)

Autre4

Canavalia gladiata

pois sabre

Autre1

Cajanus cajan

ambrevade

Autre4

Phaseolus lunatus

gros pois

Autre4

Lablab purpureus

antaque

Autre4

Psophocarpus tetragonolobus

pois carré

Autre4

Vigna umbellata

haricot riz

Autre4

Vigna unguiculata subsp. unguiculata

voème, niébé

Autre4

Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis

haricot kilomètre

Autre4

Vigna radiata

ambérique

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Vigna subterranea

voandzou

Autre4

Sesbania grandiflora

agati

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Vicia lens subsp. lens

Lentille alimentaire

Autre4

Artocarpus altilis

fruit à pain

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Artocarpus camansi

rima

Autre1

Artocarpus heterophyllus

ti' jacque

Autre4

Sicyos edulis

chouchou

Autre4

Cucurbita maxima

citrouille (potiron)

Autre4

Cucurbita moschata

courge musquée

Autre4

Cucurbita pepo

citrouille

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Lagenaria siceraria

calebasse liane

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Cyclanthera pedata

margose lisse

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Luffa acutangula

pipangaye

Autre4

Momordica charantia

margose

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Trichosanthes cucumerina

patole

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Spondias dulcis

évi

Autre4

Moringa oleifera

mourongue

Autre4

Abelmoschus esculentus

gombo, lalo

Autre4

Solanum melongena

bringelle (aubergine)

Autre4

Solanum betaceum

tomate arbuste

Autre4

Capsicum annuum

gros piment

Autre4

Capsicum frutescens

petit piment

legende_liste_1 Espèce indigène ou cryptogène
legende_eee13Espèce exotique naturalisée
legende_eee0 Espèce exotique présente uniquement à l'état cultivé ou dont la présence dans le milieu naturel est incertaine (données manquante)
legende_gris220Espèce occasionnelle ou dont la présence est incertaine.