Beta vulgaris subps. maritima
(Linné) Arcangeli

Betterave maritime

Amaranthaceae
[Autrefois : Chenopodiaceae]

Haut débit recommandé

    C'est une espèce commune sur le bord de mer. La tige cannelée porte des feuilles glabres, aiguës, les inférieures grandes, à long pétiole ailé, les supérieures plus petites. Les fleurs sont groupées en épis au sommet des tiges. La racine n'est pas charnue contrairement à celle de la sous-espèce vulgaris Linné qui comprend les nombreuses variétés cultivées.