C'est
une plante qu'on rencontre dans les champs humides, les haies et les fossés d'une large
moitié ouest de la France. Les rameaux sont effilés et portent peu de feuilles.
Celles-ci sont divisées en folioles dentées. Elles ont un contour général
lancéolé et sont de plus en plus étroites au fur et à
mesure qu'on s'élève sur la tige. Les ombelles sont composées de trois à cinq rayons
très inégaux. Les fleurs sont blanches ou rosées. Les fruits sont bordés de côtes
bien marquées. Le persil cultivé appartient à l'espèce Petroselinum crispum
(Miller) Hill.
Hauteur
: 30 à 80 cm.
Ombelle : 3 à 6 cm.
Floraison : juillet à septembre.
Altitude : 0 à 700 m.
C'est
une plante qu'on rencontre dans les champs humides, les haies et les fossés d'une large
moitié ouest de la France. Les rameaux sont effilés et portent peu de feuilles.
Celles-ci sont divisées en folioles dentées. Elles ont un contour général
lancéolé et sont de plus en plus étroites au fur et à
mesure qu'on s'élève sur la tige. Les ombelles sont composées de trois à cinq rayons
très inégaux. Les fleurs sont blanches ou rosées. Les fruits sont bordés de côtes
bien marquées. Le persil cultivé appartient à l'espèce Petroselinum crispum
(Miller) Hill.