ID-Botanica


Arecaceae

Butia capitata (Mart.) Becc.

Palmier abricot, Palmier à laque, Palmier à vin

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FR : introduit non établi (trf7)
RE : cultivé (maao) ; a priori rare et peu consommé car peu d'info disponible sur cette espèce (pa)
Les fruits sont comestibles ; leur goût, acide et sucré rappelle celui de la mangue. Ils sont consommés crus ou cuits, en gelée. On en fait le vin de palmier (maao)