Brassicaceae Sinapis alba L. Moutarde blanche
FR : Midi, Corse ; 0-600 m ; ailleurs cultivé et parfois échappé (Gal) – rocailles, balmes et friches xérothermophiles ± eutrophiles, parfois moissons ; aussi cultivé en grand (Gal) C : n°154-155 ; Gal : p.600 maflorefc  infoflora  florealpes  florasilvestre  botany.cz  herbario‑virtual  floravascular  tela‑botanica  fr‑wikipedia  en‑wikipedia  Google  (siflore.fcbn)  (Kew) 
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Sinapis alba var. mairei (H.Lindb.) B.Bock, 2012 = Sinapis alba subsp. mairei (bdnf) – Moutarde de Maire FR : correspond généralement aux plantes de l'aire naturelle (Midi, Corse ; 0-600 m) (Gal) C : n°154 p.p. ; Gal : (p.600)
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Sinapis alba var. alba – Moutarde blanche FR : cultivé en grand et parfois échappé (Gal) MO : Europe, O Asie jusqu'à l'Inde, Afrique du N (C) Plante annuelle, velue-hérissée ; tige de 30-80 cm, dressée, simple ou rameuse ; feuilles toutes pétiolées et lyrées-pennatipartites, à segments sinués-dentés ; pédicelles fructifères étalés, droits, aussi longs que les valves ; siliques très étalées, courtes, oblongues, bosselées, hérissées de poils blancs ; valves à 3 nervures saillantes ; bec comprimé en sabre, atténué au sommet, plus long que les valves ; graines 2-3 dans chaque loge, globuleuses, jaunâtres, finement ponctuées (C) C : n°154 p.p. ; Gal : (p.600)
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Sinapis alba var. dissecta (Lag.) B.Bock = Sinapis dissecta (C), Sinapis alba subsp. dissecta (bdnf) – Moutarde découpée FR : dans les cultures de lin ; apparemment éteint ; les mentions récentes sont à rapporter à des morphotypes sauvages (var. mairei) à feuilles relativement découpées (Gal) MO : S Europe, de l'Espagne à la Russie, Algérie (C) Plante annuelle, glabrescente ou peu hispide ; tige de 30-60 cm, dressée, presque lisse, rameuse ; feuilles pennatipartites, non lyrées, à lobes lancéolés, profondément incisés, le terminal à peine plus grand que les latéraux ; pédicelles fructifères arqués-ascendants, égalant la silique ; siliques dressées-étalées, glabrescentes ou un peu hérissées ; valves à 3 nervures faibles ; bec comprimé en sabre, atténué dès la base, plus long que la silique ; graines globuleuses, brunes, finement alvéolées (C) C : n°155 ; Gal : (p.600)
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