CD : plante bisannuelle de 30-80 cm, glabre, luisante, aromatique, à souche courte munie de fibres un peu charnues ; tige creuse, sillonnée-anguleuse, très rameuse ; feuilles un peu épaisses, les inférieures pennatiséquées, à segments ovales en coin, incisés-lobés, les supérieures à 3 segments plus petites et plus étroits ; fleurs blanchâtres, en ombelles courtement pédonculées ou subsessiles, à 6-12 rayons inégaux ; involucre et involucelle nuls ; calice à limbe nul ; pétales suborbiculaires en cœur, plans, entiers, à pointe un peu enroulée ; stylopode déprimé ; fruit petit, subglobuleux, presque didyme, comprimé par le côté, glabre ; méricarpes à 5 côtes filiformes, égales, blanchâtres ; vallécules à 1 bandelette. Varie à racine charnue (A. DULCE Mill., Céleri) (C)
FR : à l'état spontané sur tout le littoral, RR salines de Lorraine, d'Auvergne et de l'Aude (éteint Alsace, Jura) ; cultivars (céleri à côtes, céleri-rave et céleri à couper) plantés et rarement échappés (Gal) – rochers suintants et prairies hygrophiles subhalophiles (à l'état spontané) (Gal)
