ID-Botanica


Caricaceae

Vasconcellea x heilbornii (V.M.Badillo) V.M.Badillo

= Carica pentagona (Ftrop)

Babaco

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CD : fruit d'environ 25 cm ; sans graine (Ftrop)
RE : cultivé (ifR13) ; notamment dans les hauts (Cilaos, Petite France) (Ftrop)
MO : orig. Équateur ; cultivé avec divers cultivars (ifR13)
Il s'agit d'un hybride naturel, probablement entre Carica papaya et Vasconcellea cauliflora (Ftrop)
Fruit à chair acidulée généralement consommé après cuisson. Il est également consommé cru (Ftrop)