ID-Botanica


Moringaceae

Moringa oleifera Lam.

Morongue, Ben ailé, Moringa ailé ; Mourongue, Mouroungue, Brède médaille (Réu.)

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RE : cultivé, subspontané? (ifR13)
MO : orig. prob. NW Inde et Pakistan ; introduit et cult. en rég. trop. et subtrop., parfois naturalisé (ifR13)
A la Réunion, les feuilles sont mangées cuites ('brède mourongue' ou 'brède médaille'), en salade, en soupe ou en sauce. Les jeunes fruits (bâtons mourongue), une fois débarrassés de leur épiderme et de leurs filandres, se cuisinent comme des haricots verts ou des asperges (Fll, loR)
FM : 78p1