ID-Botanica


Fabaceae

Psophocarpus tetragonolobus (L.) DC.

Dambala, Pois carré (Réu.)

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RE : cultivé (ifR13)
Les tubercules, les feuilles, les gousses et les graines peuvent être consommés. Les jeunes gousses sont la partie de la plante la plus largement consommée (maao). Les graines séchées et grillées sont consommées comme des cacahuètes (Fll)