ID-Botanica


Asteraceae

Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen

Brède mafane (Réu.)

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RE : cultivé, parfois subspontané (ifR13)
La plante se consomme crue en salade ou cuite comme des épinards ; sa saveur est piquante ; elle est très appréciée à Madagascar, où on l'associe à un plat typique : le roumazave (sorte de pot-au-feu) (loR)
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