Pachyrhize rongé, Pois patate, Jicama ; Pois manioc (Réu.)
RE : cultivé, localement naturalisé ; envahissant en milieux anthropisés ou perturbés (ifR15) ; sa culture a pratiquement disparu (Fll)
MO : Amérique tropicale (ifR13)
On consomme son tubercule, notamment au Mexique, en Amérique centrale et en Asie du S-E ; il se consomme cru ou cuit (wiki). Le feuillage, les grains frais ou secs et la peau du tubercule ne sont pas consommés car ils contiennent des substances toxiques (Fll). Les grains réduits en poudre sont utilisés comme insecticide (wiki)
